domingo, 7 de junio de 2009

Chocolate mejicano


Es una receta solo para los amantes del pique, sino no os gusta que pique tanto también se puede hechar media guindilla, aconsejo que si lo haceis por primer vez le hecheís solo media, ya que con esa media sola ya pica bastante. La sensación de pique como bien decía mi tío Manolo no se nota en los labios sino en la garganta.


Ingredientes:


1litro de leche

300g Chocolate para hacerlo a la taza Valor.

1 Guindilla.
3 Cucharadas de miel.



Procedimiento:


Llevar a ebullición la leche con la guindilla y el chocolate, removiendo continuamente para que no se pegue. Cuando hierva retirarlo del fuego y hecharle las cucharadas de miel removiendo hasta que se disuelva. Sacar la guindilla y pasar el chocolate por la batidora lo necesario para que se forme un poco espuma y servir caliente.

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